Las empresas canarias se han puesto por delante de los hogares en materia de recogida selectiva de residuos, ya que un 88 por ciento de ellas separa los residuos.Así lo refleja el estudio sobre Pautas de Consumo y Actitud Medioambiental entre las Empresas Canarias que ha llevado a cabo el Servicio de Estudios de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Santa Cruz de Tenerife, en colaboración con el Servicio de Estudios y Medio Ambiente de la Cámara de Las Palmas, entre más de 700 negocios con el objetivo de medir la conciencia ecológica del empresariado.
El hábito de separar los distintos tipos de residuos que se generan a diario en el negocio está arraigado en más de 88 por ciento de las empresas encuestadas, un porcentaje que supera al 75 por ciento de los hogares que declaran hacerlo, según la última encuesta del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre Hogares y Medio Ambiente. Además, el alto compromiso de las empresas de Tenerife en materia de residuos también se refleja en el hecho de que más del 96 por ciento de los negocios está aplicando fórmulas para reducir la producción de basura ligada a su actividad, según informó la entidad cameral en un comunicado.
Más del 92 por ciento de las empresas, con independencia de que pertenezcan a sectores tan diversos como la industria, la construcción, el comercio, o el turismo se muestran preocupadas por reducir la cantidad de basura que generan. Además, la gran mayoría hace la recogida selectiva de forma correcta, separando los residuos en los contenedores correspondientes para favorecer el reciclaje (88,36 por ciento) y utilizando los servicios de gestores autorizados, en el caso de que lo requieran (78,83 por ciento).
La industria y la construcción son los sectores que más destacan por su correcta gestión, debido a que el marco normativo que las regula es más restrictivo por la cantidad y peligrosidad de los residuos propios de sus actividades. De esta manera, mientras hasta el 94,2 por ciento de las industrias y el 88,9 por ciento de las constructoras hace la separación correspondiente, el porcentaje de los comercios que la lleva a cabo disminuye al 82,8 por ciento. Los hoteles, restaurantes y otras infraestructuras turísticas alcanzan el 88,5 por ciento y un 76,1 por ciento se corresponde a empresas de otros servicios.
Respecto a la contratación de gestores de residuos, de nuevo son la construcción y la industria, con un 93 por ciento y un 87 por ciento respectivamente, los sectores que más utilizan sus servicios, seguidos por casi el 86 por ciento de instalaciones hosteleras y turísticas. En este caso, el número de comercios es menor, dada la consideración de sus residuos como urbanos, para los cuales son suficientes los servicios de recogida municipales.
GESTIÓN DE LA ENERGÍA Y EL AGUA
La encuesta de los Servicios de Estudios de las Cámaras de Comercio también refleja que el recorte del consumo energético es otro de los campos donde las empresas están actuando de forma mayoritaria. Así, el 88,4 por ciento ya está adoptando alguna medida para intentar ahorrar energía, una práctica que se ha visto impulsada por la situación de crisis económica y por las campañas públicas de concienciación.
En este sentido, las empresas se han puesto manos a la obra, especialmente en la adopción de medidas de ahorro energético, como utilizando bombillas de bajo consumo, mediante la compra de aparatos eléctricos más eficientes, o a través del uso responsable del aire acondicionado. De esta manera, el 88 por ciento de las empresas tinerfeñas ya ha aplicado algunas de estas prácticas en sus instalaciones buscando disminuir sus facturas eléctricas, sobre todo las del sector de hostelería y turismo, con un 92 por ciento del total.
Son menos numerosas las empresas que han establecido medidas encaminadas a la reducción del consumo de agua, aunque hasta un 68,8 por ciento ha adquirido dispositivos de ahorro para grifos o cisternas, o llevan a cabo un seguimiento del consumo para detectar posibles fugas o averías. En este caso, vuelve a ser el sector de la construcción el que destaca con un 87 por ciento, frente a otros como la industria (65,2 por ciento) y el comercio (47,3 por ciento), dado que el consumo en este último es más contenido y con menos margen de maniobra para el ahorro.
Si se compara estos resultados del Estudio de las Cámaras de Comercio con los obtenidos en la última Encuesta de Hogares y Medio Ambiente del INE, las empresas están por detrás en ahorro de agua, ya que las viviendas, con un 97 por ciento, superan a los negocios en cuanto a la adopción de hábitos para la reducción del gasto de agua.
La encuesta también refleja que hasta un 36 por ciento de las empresas ha incorporado criterios arquitectónicos que favorecen el aislamiento térmico y, por tanto, un menor gasto en equipos de climatización y energía. Según el Servicio de Estudios de las Cámaras de Comercio, este porcentaje moderado se podría incrementar si el empresariado incluyera estos criterios a la hora de comprar o alquilar los inmuebles, y no sólo cuando promueve su construcción.
Sin embargo, son pocos los negocios que se han decidido a implantar un Sistema de Gestión Ambiental certificado según la norma ISO 14001 o el reglamento EMAS. De hecho, sólo un 16 por ciento dispone de este sello de calidad medioambiental y el sector que más fuerte ha apostado por él es el de la hostelería y el turismo, con un 22 por ciento de empresas certificadas.
Para el Servicio de Medio Ambiente de la Cámara de S/C de Tenerife, la crudeza de la recesión es la que está detrás de este escaso interés por la certificación ya que, aunque su implantación lleva aparejado un aumento de la competitividad de la empresa y un refuerzo de su imagen corporativa, también supone un importante desembolso en estos momentos de dificultades, aunque no hay que olvidar que existen ayudas del Gobierno de Canarias.
FORMACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN DE TRABAJADORES
Cada vez son más las empresas, hasta el 81 por ciento, que se preocupan de que sus trabajadores estén al corriente sobre las medidas medioambientales que la empresa ha adoptado y sus responsabilidades al respecto, mediante programas de formación o diferentes acciones de sensibilización. Por sectores, el 85 por ciento de las industrias y el 89 por ciento de los comercios están incorporando estas acciones, frente al 67,8 por ciento de empresas de construcción.
Sin embargo, a pesar de este alto porcentaje en información y formación de trabajadores sólo 35 por ciento de las empresas comunica la implantación de estas medidas a sus clientes. Sólo la construcción destaca en este sentido ya que hasta el 50 por ciento de las empresas informan a su clientela sobre estas cuestiones.
A pesar de que cada vez más las empresas se preocupan por incorporar criterios ambientales a su actividad, mejorar la gestión de los residuos generados y reducir costes estableciendo medidas de ahorro, todavía quedan muchos obstáculos que salvar en este terreno. Por eso, para allanar el camino a las empresas, la Cámara de Comercio junto al Cabildo de Tenerife dispone del Servicio de Asesoramiento Medioambiental que, de forma gratuita responde a las consultas y solicitudes de información de carácter medioambiental como obligaciones y trámites específicos que debe cumplir una empresa, la gestión adecuada de los residuos o la incorporación de buenas prácticas, entre otras.
