Pérez, aseguró que desde Intersindical Canaria se está estudiando la viabilidad de convocar una huelga para el día que se celebre el Pleno del Cabildo Insular, y en cualquier caso si no es posible "asistiremos al Pleno nuevamente para reivindicar el cumplimiento de sus obligaciones", aseveró.
Intersindical Canaria y la Asamblea de Trabajadores y Trabajadoras de Sialsa se manifestaron una vez más para exigir al Cabildo de Gran Canaria el cumplimiento de las condiciones que marcan el Pliego de Cláusulas que rigieron el Concurso Público en la venta de Sialsa por parte del Cabildo.
Entre las consignas usadas destacaban algunas como "Demetrio, precioso eres un mentiroso", "Demetrio Chorizo cumple tu compromiso" o "Pérez desde que eres presidente engañas a la gente". Con ellas afirmó Pérez llegaron hasta la presidencia del Cabildo donde se leyó el manifiesto, que en breve colgará CanariasSocial, y "desde que llegamos nos apagaron las luces", confirmó.
Los trabajadores y trabajadoras de la empresa quieren recordar a la población canaria que el 100 por cien de la leche que se usa para la elaboración de productos lácteos procede de la ganadería canaria, porque "hay quiénes apuntan que parte de la leche viene de la península y no es cierto, en los años 80 se usó leche que venía desde Alemania, pero hoy día los productos de Sandra son netamente canarios", insistió Pérez.
La empresa Kalise Menorquina, que posee todo el capital dado que el Cabildo Insular de Gran Canaria no aportó la cantidad necesaria para ampliar el capital social y quedarse con el 5 por ciento de la misma, no se ha puesto en contacto con los trabajadores, ni el comité de empresa para informarles de cuál va a ser el futuro de las 83 personas que trabajan directamente y las más de 4.000 familias que dependen de ella.
El presidente del comité, Sergio Pérez, recordó que hace unos dos años a ésta empresa se le multó con unos 19 millones de las antiguas pesetas por incumplir con varias normativas de Seguridad e Higiene, cuyo delegado responsable es el propio Pérez, "incluyendo en la sanción la no aportación de información al comité de empresa, algo que ahora hacen menos todavía".
Pérez que sufrió persecución laboral por defender los derechos de los trabajadores, recordó también que es esta empresa es posiblemente la que cuenta con un mayor número de accidentes laborales de canarias y ahora "estamos en sus manos, podrán hacer y deshacer lo que quieran", matizó.
También señaló que desde la asamblea de trabajadores en su día "propusimos una serie de alternativas, como la elaboración de otros productos, para salvar siempre nuestros puestos de trabajo y la supervivencia de la empresa, pero nos hicieron caso omiso, hasta el pasado año en que se empezaron a coemrcializar las marcas blancas".
La única esperanza que les queda es que el Cabildo Insular recapacite su decisión y vuelva a retomar la negociación y cumpla con lo que según los trabajadores les habían prometido, es decir, las condiciones que marcan el Pliego de Cláusulas.
